Wilton Benitez Orange Bourbon – Rezension

Persönliche Rezension von Wilton Benitez Orange Bourbon Kaffee von JBC Coffee Roasters

Der Wilton Benitez Orange Bourbon Kaffee von JBC Coffee Roasters ist ein außergewöhnliches Erlebnis für die Sinne. Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein intensives Aroma von Gewürzen, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Der Duft erinnert an Ingwerblüten, getrocknete Persimonen, Concord-Trauben und Reisbonbons mit einem Hauch von Fenchel.

Im Geschmack setzt sich das aromatische Erlebnis fort. Die lebhafte Säure und die cremige Textur sorgen für ein vollmundiges und saftiges Mundgefühl. Der Kaffee ist süß und fruchtig, mit Noten von Ingwer und Persimone im Abgang.

Besonders hervorzuheben ist die komplexe Verarbeitungsmethode des Kaffees. Die doppelte Fermentation, bei der die Kaffeekirschen zunächst sterilisiert und dann anaerob fermentiert werden, verleiht dem Kaffee seinen einzigartigen Charakter. Die anschließende Pulpe und die zweite Fermentation tragen zu den intensiven Aromen und der geschmeidigen Textur bei.

Insgesamt ist der Wilton Benitez Orange Bourbon Kaffee ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sowohl für Kaffeeliebhaber als auch für Neulinge geeignet ist. Die Kombination aus fruchtigen, floralen und würzigen Noten sowie die cremige Textur machen diesen Kaffee zu einem wahren Genuss.

Meine persönlichen Eindrücke:

• Aroma: Intensiv und vielschichtig, mit Noten von Gewürzen, Zitrusfrüchten und floralen Noten.
• Geschmack: Süß, fruchtig und lebendig, mit einem Hauch von Ingwer und Persimone im Abgang.
• Textur: Cremig und vollmundig.
• Verarbeitung: Komplex und aufwendig, mit doppelter Fermentation.
• Gesamt: Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das ich jedem Kaffeeliebhaber empfehlen kann.