| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Henderson, Nevada |
| Kaffeeherkunft | Westliche Provinz, Ruanda |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis (in Euro) | 18,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Rwanda Gatare Natural von Dragonfly Coffee Roasters
Der Rwanda Gatare Natural von Dragonfly Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der westlichen Provinz Ruandas. Er wird aus der Red Bourbon Arabica-Varietät hergestellt und mit der natürlichen Methode verarbeitet, bei der die Kaffeebohnen in der ganzen Frucht getrocknet werden.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist ausgewogen und fruchtig, mit Noten von schwarzen Kirschen, Orangenschale, Mandeln und einem Hauch von Flieder.
Geschmack: Der Kaffee hat einen ausgewogenen, süß-fruchtigen Geschmack mit Noten von schwarzen Kirschen, Orangenzeste, Mandeln und Agavendicksaft. Die Säure ist sanft und die Struktur vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist zart fruchtig mit Mandel-Untertönen.
Körper: Der Körper des Kaffees ist voll und sirupartig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist zart fruchtig mit Mandel-Untertönen.
Gesamt: Der Rwanda Gatare Natural ist ein sehr angenehmer Kaffee mit einem fruchtig-nussigen Profil und blumigen Untertönen. Er ist besonders gut geeignet für diejenigen, die einen mittel-hellen Röstkaffee mit einem fruchtigen Geschmack suchen.
Persönliche Meinung: Ich persönlich finde den Rwanda Gatare Natural sehr angenehm. Der fruchtige Geschmack ist sehr ausgeprägt und die Säure ist angenehm sanft. Der Körper ist vollmundig und der Nachgeschmack ist zart und langanhaltend. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge: Ich denke, dass der Kaffee noch etwas komplexer sein könnte. Die fruchtigen Noten könnten etwas intensiver sein und die Säure könnte etwas ausgeprägter sein.
Bewertung: 4 von 5 Sternen