| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Durango, Colorado |
| Kaffeeherkunft | Westprovinz, Ruanda |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis (in Euro) | ca. 17,50 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension des Kaffees „Rwanda Agasaro“ von Durango Coffee Company
Aroma und Geschmack:
Der Duft des Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert an dunkle Schokolade, getrocknete schwarze Kirschen, Lavendel, frisch geschnittenes Eichenholz und Mandarinenzeste. Im Geschmack dominieren ebenfalls Noten von dunkler Schokolade und getrockneten schwarzen Kirschen, abgerundet von einem Hauch von Zedernholz. Die Säure ist angenehm mild und die Textur vollmundig und sirupartig.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee ist ein „natural“ verarbeiteter Rwandakaffee, der von einer Frauengruppe der COCAGI-Kooperative im Rusizi-Distrikt der Westprovinz Ruandas produziert wird. Die verwendeten Arabica-Sorten sind BM 139, RAB C15 und Jackson 2/1257.
Gesamtfazit:
Der „Rwanda Agasaro“ von Durango Coffee Company ist ein komplexer und bittersüßer Kaffee mit einem fruchtigen Aroma. Die Verarbeitung durch Frauen und die Verwendung von hochwertigen Arabica-Sorten machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm. Die Kombination aus fruchtigen und schokoladigen Noten hat mir besonders gut gefallen. Die Textur war angenehm vollmundig und der Nachgeschmack lang anhaltend.
Empfehlung:
Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der einen komplexen und fruchtigen Kaffee mit einer angenehmen Säure sucht.