| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kona View Coffee |
| Röstort | Holualoa, Hawaii |
| Kaffeeherkunft | Holualoa, North Kona Anbaugebiet, „Big Island“ von Hawaii |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 48/66 |
| Preis | 23,00 € / 8 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Bewertung von Sweet Waves Espresso von Kona View Coffee
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Sweet Waves Espresso von Kona View Coffee zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Espresso zeichnet sich durch ein intensives, süßes Aroma aus, das an dunkle Schokolade, Haselnuss, kandierte Äpfel und Orangenschale erinnert. Im Geschmack dominiert ebenfalls die Schokolade, begleitet von Noten von Haselnuss und Zedernholz. Der Körper ist vollmundig und samtig, der Abgang lang anhaltend und schokoladig.
Zubereitung mit Milch:
In Kombination mit Milch werden die Schokoladennoten noch verstärkt, während die Haselnuss- und Zedernholznoten dezent im Hintergrund bleiben. Der Espresso harmoniert gut mit Milch und ergibt einen cremigen, ausgewogenen Cappuccino oder Latte Macchiato.
Besonderheiten:
Sweet Waves Espresso besteht zu 100 % aus Kona Typica Arabica-Bohnen, die auf der Kona View Farm in Holualoa, Hawaii, angebaut und geröstet werden. Die Bohnen werden im Washed-Verfahren verarbeitet, bei dem die Fruchtfleischschicht vor dem Trocknen entfernt wird.
Fazit:
Sweet Waves Espresso ist ein hochwertiger Espresso, der durch seine intensive Süße, den vollmundigen Körper und die ausgewogenen Aromen überzeugt. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Milchkaffees.
Meine persönliche Meinung:
Ich persönlich fand den Espresso sehr lecker und aromatisch. Die Kombination aus Schokolade, Haselnuss und Zedernholz hat mir besonders gut gefallen. Auch die Süße war angenehm, ohne zu aufdringlich zu sein. Ich kann Sweet Waves Espresso jedem empfehlen, der einen hochwertigen und geschmackvollen Espresso sucht.