| Feature | Value |
|---|---|
| Roaster Location | Madison, Wisconsin |
| Coffee Origin | Pegasing, Takengon, Aceh Province, Sumatra, Indonesia |
| Roast Level | Medium-Light |
| Agtron | 56/78 |
| Price | 23.00 Euro/12 ounces |
| Aroma | 9 |
| Acidity/Structure | 9 |
| Body | 9 |
| Flavor | 9 |
| Aftertaste | 9 |
Persönliche Rezension von Pantan Musara Sumatra von JBC Coffee Roasters
Der Pantan Musara Sumatra von JBC Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der Provinz Aceh in Indonesien. Er wird von Kleinbauern produziert und mit der traditionellen gewaschenen Methode verarbeitet.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist reichhaltig und süß-herb mit Noten von Kakaobohnen, Nelken, Ingwer, dunkler Schokolade und Graphit.
Geschmack: Im Geschmack ist der Kaffee süß-herb und würzig. Er bietet Noten von Kakao, Nelken, Ingwer, dunkler Schokolade und Mineralien. Die Säure ist saftig und ausgewogen, der Körper ist tief und cremig. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und süß.
Persönliche Meinung: Ich finde den Pantan Musara Sumatra von JBC Coffee Roasters einen sehr interessanten und komplexen Kaffee. Der süß-herbe Geschmack mit den würzigen Noten ist sehr angenehm. Auch die cremige Textur und der lange Abgang haben mich überzeugt.
Empfehlung: Ich würde diesen Kaffee allen empfehlen, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und komplexen Kaffeeerlebnis sind. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch als Espresso.
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen