| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kakalove Cafe |
| Standort der Rösterei | Chiayi, Taiwan |
| Herkunft der Kaffeebohnen | Jurutungo, Renacimiento, Panama |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron-Wert | 60/84 |
| Preis | ca. 27,50 € / 113 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu Panama La Viuda Natural Geisha 4 Hermanos von Kakalove Cafe
Diese Geisha aus Panama, geröstet von Kakalove Cafe in Taiwan, hat mich mit ihrem vielschichtigen Geschmacksprofil beeindruckt.
Aroma: Der Duft ist einladend und komplex, mit Noten von Pfirsich, Jasmin, Kakaonibs und Myrrhe.
Geschmack: Im Geschmack dominieren fruchtige Noten von Steinobst, begleitet von Kakao und harzigen Holzaromen. Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur seidig-weich.
Nachgeschmack: Der Abgang ist lang und erinnert an Nektarine, Kakaonibs und Myrrhe.
Gesamt: Ein subtil nuancierter Kaffee mit einem außergewöhnlichen Mundgefühl. Die Balance zwischen Frucht, Schokolade und harzigen Noten ist perfekt.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Die fruchtigen Noten waren besonders intensiv und erinnerten mich an reife Pfirsiche und Aprikosen.
- Die Kakaonoten waren subtil, aber präsent und gaben dem Kaffee eine angenehme Tiefe.
- Die harzigen Noten waren überraschend, aber harmonierten gut mit den anderen Aromen.
- Das Mundgefühl war außergewöhnlich seidig und weich, was den Genuss noch steigerte.
Fazit:
Dieser Geisha ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von komplexen und fruchtigen Aromen begeistern wird. Die hohe Qualität der Bohne und die gekonnte Röstung sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.