| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Buon Caffe |
| Standort der Rösterei | Taipeh, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Provinz Chiriquí, Panama |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis | ca. 13,50 € / 100 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Meinung zum Panama Hartmann Estate Amaro Gayo Natural BOP#1
Der Panama Hartmann Estate Amaro Gayo Natural BOP#1 ist ein komplexer, fruchtiger und süßer Kaffee aus Panama, der von der Kaffeerösterei Buon Caffe in Taiwan geröstet wird.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee hat ein intensives Aroma von Pflaumen, Muskatnuss, Toffee und dunkler Schokolade. Im Geschmack finden sich ebenfalls Pflaumen, dunkle Schokolade und Macadamia-Nüsse wieder. Der Kaffee ist süß-säuerlich mit einer lebendigen Säure und einem vollmundigen, sirupartigen Mundgefühl. Der Abgang ist knackig und von Pflaumen- und Schokoladennoten geprägt.
Besonderheiten:
Der Kaffee wird aus der Amaro Gayo (Ethiopian Landrace) Arabica-Varietät hergestellt und mit der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet. Die Hartmann Familie von Finca Hartmann produziert den Kaffee.
Meine Meinung:
Der Panama Hartmann Estate Amaro Gayo Natural BOP#1 ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Komplexität, seinen fruchtigen Geschmack und seine lebendige Säure besticht. Er ist perfekt für alle, die einen außergewöhnlichen Kaffeegenuss suchen.
Verbesserungsvorschläge:
Der Kaffee ist sehr teuer (NT $549/100 Gramm). Für den Preis erwarte ich eine noch höhere Qualität und eine noch intensivere Aromenvielfalt.
Fazit:
Der Panama Hartmann Estate Amaro Gayo Natural BOP#1 ist ein hervorragender Kaffee, der jedem Kaffeeliebhaber empfohlen werden kann. Er ist zwar teuer, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist dennoch gut.