| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | JBC Coffee Roasters |
| Röstort | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Cijapati, Garut Regency, West Java, Indonesien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis | 18,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Bewertung von Leles Garut Java von JBC Coffee Roasters
Ich habe kürzlich den Leles Garut Java von JBC Coffee Roasters probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee hat ein angenehm süßes und schokoladiges Aroma, das an Backschokolade, Graham Cracker und rosa Pfefferkörner erinnert. Im Geschmack kommen außerdem Noten von grünem Apfel und Karamell hinzu. Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur samtig weich. Der Abgang ist schokoladig und leicht würzig.
Besonderheiten: Dieser Kaffee wird von 21 Kleinbauern produziert und stammt von Arabica-Bäumen der Sorten Typica, Tim Tim und Catimor. Er wird mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet, bei der die Fruchtfleischschicht vor dem Trocknen entfernt wird. JBC Coffee Roasters verfolgt die Vision, die besten und einzigartigsten Kaffees zu beschaffen und zu rösten und die Bauern, die diese Kaffees anbauen, mit hohen Prämien zu belohnen.
Gesamtfazit: Der Leles Garut Java ist ein außergewöhnlich ausgewogener Washed Java mit einer angenehm spritzigen Fruchtnote, reichhaltigen Schokoladen- und zarten Gewürznoten. Er ist eine interessante Wahl für alle, die einen komplexen und geschmackvollen Kaffee suchen.
Persönliche Meinung: Ich fand den Leles Garut Java sehr angenehm. Die Kombination aus Schokolade, Gewürzen und Frucht hat mich überzeugt. Die Säure war genau richtig und die Textur schön weich. Ich kann diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.