| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kona Love Coffee Co. |
| Röstgrad | Mittel |
| Herkunft | Holualoa, North Kona, Big Island of Hawai’i |
| Agtron | 46/64 |
| Preis | ca. 30 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 7 |
Mein persönlicher Eindruck von Kona Dark Roast von Kona Love Coffee Co.
Der Kona Dark Roast von Kona Love Coffee Co. ist ein interessanter Kaffee mit einem dunklen Röstprofil, der sowohl süße als auch rauchige Noten bietet.
Aroma und Geschmack:
Der Duft des Kaffees ist angenehm süßlich und erinnert an geröstete Nüsse, dunkle Schokolade und Rosinen. Im Geschmack dominieren ebenfalls süße Noten von dunkler Schokolade und Gardenie, begleitet von einem Hauch von Rauchigkeit, der an Eichenholz erinnert. Die Säure ist angenehm mild und die Textur samtig weich.
Besonderheiten:
Die Bohnen für diesen Kaffee stammen von der Boranian Farm in Holualoa, Hawaii. Die Farm setzt auf regenerative Anbaumethoden wie Zwischenfruchtanbau, Stickstofffixierung und Permakultur-Lösungen.
Mein Fazit:
Der Kona Dark Roast ist ein spannender Kaffee für alle, die dunkle Röstungen mit süßen und rauchigen Noten schätzen. Die samtige Textur und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem angenehmen Erlebnis.