| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Paradise Roasters |
| Standort der Rösterei | Hilo, Hawaii |
| Herkunft des Kaffees | Kona Anbaugebiet, Big Island von Hawaii |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis (geschätzt) | 22,50 Euro / 113 Gramm |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Meine persönliche Bewertung von Kona Classic von Paradise Roasters
Der Kona Classic von Paradise Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der Kona-Anbauregion auf der Big Island von Hawaii. Er wird von Armando und Karina Rodriguez von der Aloha Star Farm produziert und besteht ausschließlich aus Arabica-Bohnen der Typica-Varietät.
Meine Eindrücke:
- Aroma: 9/10 – Der Duft ist intensiv und vielschichtig mit Noten von roher Schokolade, getrockneter Kokosnuss, Tigerlilie, Piment und Zeder.
- Säure/Struktur: 9/10 – Die Säure ist angenehm spritzig und verleiht dem Kaffee eine lebhafte Struktur.
- Körper: 9/10 – Der Körper ist vollmundig und geschmeidig.
- Geschmack: 9/10 – Der Geschmack ist komplex und vielschichtig mit Noten von Schokolade, Gewürzen und floralen Anklängen.
- Nachgeschmack: 8/10 – Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm süß mit einer leicht schokoladigen Note.
Insgesamt:
Der Kona Classic ist ein sehr ausgewogener und harmonischer Kaffee mit einem tiefen und komplexen Geschmacksprofil. Die Kombination aus verschiedenen Verarbeitungsmethoden (washed und honey-processed) sorgt für eine interessante Vielschichtigkeit.
Besonderheiten:
- Dieser Kaffee wird von Paradise Roasters in kleinen Chargen frisch geröstet.
- Die Bohnen stammen von der Aloha Star Farm, die sich auf nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden konzentriert.
- Der Kona Classic ist ein idealer Kaffee für alle, die einen hochwertigen und geschmackvollen Kona-Kaffee suchen.
Preis:
Der Kona Classic kostet etwa 25 Dollar für 4 Unzen (ca. 113 Gramm).
Fazit:
Der Kona Classic von Paradise Roasters ist ein hervorragender Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Er ist zwar etwas teurer als andere Kona-Kaffees, aber die Qualität und der Geschmack sind den Preis wert.