| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Embu County, Ostprovinz, Kenia |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis (in Euro) | ca. 28 € / 227g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu Kenya Gitare AA von Kakalove Cafe
Ich habe kürzlich den Kenya Gitare AA von Kakalove Cafe probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft dieses Kaffees ist süß und hell, mit Noten von Narzissen, rosa Grapefruitschale, reifen Brombeeren, Kakaonibs und gesalzenem Karamell.
Geschmack: Der Geschmack ist süß-herzhaft und komplex mit einer saftigen Säure. Das Mundgefühl ist vollmundig und sehr sirupartig. Noten von Narzissen und gesalzenem Karamell dominieren im langen, resonierenden Abgang.
Gesamt: Ich fand den Kenya Gitare AA von Kakalove Cafe einen hervorragenden Kaffee. Er bietet eine tiefe Beerennote und eine bittersüße Zitrusfrucht, die durch einen Umami- und gesalzenen Karamell-Unterton unterstützt wird.
Weitere Anmerkungen:
- Trotz der Unzufriedenheit der Erzeuger und der Verstädterung von erstklassigem Kaffeeland produziert Kenia weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffees der Welt.
- Kakalove Café ist eine Kleinrösterei in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, die sich bemüht, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten.
Fazit: Ich empfehle den Kenya Gitare AA von Kakalove Cafe allen, die einen außergewöhnlichen Kaffee mit einem komplexen und interessanten Geschmacksprofil suchen.