Ka‘ū Champagne Natural Half-Caf – Rezension

Persönliche Rezension des Ka‘ū Half-Caf Coffee von Paradise Roasters

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Ka‘ū Half-Caf Coffee von Paradise Roasters zu probieren. Als Liebhaber von Kaffee mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Schokolade war ich sehr gespannt auf dieses besondere Gebräu.

Schon beim Öffnen der Packung wurde ich von einem wunderbar süss-säuerlichen Aroma begrüsst, das an Granatapfel, Limettenzeste und Cashewbutter erinnerte. Auch ein Hauch von Eichenholz war wahrnehmbar.

Beim ersten Schluck entfaltete sich ein komplexes Geschmackserlebnis. Die dominante Note war eine fruchtige Süsse, die an reife Trauben erinnerte. Dazu gesellten sich dezente Schokoladennoten und ein spritziges Limettenaroma. Der Körper des Kaffees war angenehm leicht und seidig, die Säure angenehm hell und erfrischend. Im Abgang blieben Noten von Schokolade und Limettenzeste zurück.

Besonders beeindruckt hat mich die Qualität des Kaffees. Die Verwendung von drei traditionellen Arabica-Varietäten, die separate Verarbeitung mit der „Champagner“-Methode und die anschliessende partielle Entkoffeinierung mit Kohlendioxid haben zu einem aussergewöhnlichen Ergebnis geführt. Der Kaffee ist trotz des reduzierten Koffeingehalts unglaublich aromatisch und geschmackvoll.

Für mich ist der Ka‘ū Half-Caf Coffee von Paradise Roasters eine hervorragende Wahl für alle, die einen fruchtigen und gleichzeitig schokoladigen Kaffee mit einem Hauch von Säure suchen. Die partielle Entkoffeinierung macht ihn zudem zu einer idealen Wahl für alle, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, ohne auf ein geschmackvolles Erlebnis verzichten zu müssen.

Zusammenfassend lässt sich sagen:

• Aroma: Süss-säuerlich, fruchtig, Schokolade, Granatapfel, Limettenzeste, Cashewbutter, Eiche
• Geschmack: Fruchtig, süss, Schokolade, Limette
• Körper: Leicht, seidig
• Säure: Hell, erfrischend
• Abgang: Schokolade, Limettenzeste
• Besonderheiten: Partielle Entkoffeinierung mit Kohlendioxid, Verwendung von drei traditionellen Arabica-Varietäten, „Champagner“-Methode

Für wen geeignet:

• Liebhaber von fruchtigen und schokoladigen Kaffees
• Personen, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten

Fazit:

Der Ka‘ū Half-Caf Coffee von Paradise Roasters ist ein aussergewöhnlicher Kaffee, der durch seine fruchtigen Noten, den Hauch von Schokolade und die angenehme Säure besticht. Die partielle Entkoffeinierung macht ihn zu einer idealen Wahl für alle, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, ohne auf ein geschmackvolles Erlebnis verzichten zu müssen.