| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Cafe Fugu Roasters |
| Standort der Rösterei | Taipeh, Taiwan |
| Herkunft der Kaffeebohnen | Nicht bekannt |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/86 |
| Preis | ca. 13,50 € / 200 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine Erfahrung mit dem Kanazawa Light Roasted Espresso House Blend
Ich habe kürzlich den Kanazawa Light Roasted Espresso House Blend von Cafe Fugu in Taiwan probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Espresso zeichnet sich durch ein helles, zitrusartiges und hochtoniges Aroma aus. Noten von grünem Apfel, gesalzenem Karamell, Orangenschale, Eiche und Freesie sind sowohl im Duft als auch im Geschmack erkennbar. Das Mundgefühl ist cremig-weich, der Abgang leicht säuerlich. Mit Milch vermischt, verschmelzen die säuerlichen Fruchtnoten mit einem durchgehenden gesalzenen Karamellgeschmack.
Bewertung: Insgesamt ist der Kanazawa Light Roasted Espresso House Blend ein Espresso mit leichter Röstung, der durch Zitrus- und Apfelnoten sowie Karamell- und blumige Aromen mit Gewürznoten besticht.
Meine persönliche Meinung: Ich persönlich fand den Espresso sehr angenehm. Die Kombination aus Säure und Süße war gut ausbalanciert, und die blumigen Noten waren eine interessante Ergänzung. Allerdings könnte der Espresso für manche Kaffeetrinker etwas zu sauer sein.
Weitere Punkte:
- Die Herkunft der Kaffeebohnen wird nicht offengelegt.
- Cafe Fugu ist eine kleine Rösterei und ein Café in Taipeh, Taiwan.
- Der Preis für 200 Gramm Kaffeebohnen liegt bei etwa 450 NT$.
Fazit: Der Kanazawa Light Roasted Espresso House Blend ist eine interessante Option für alle, die einen leichten Espresso mit fruchtigen und blumigen Noten suchen.