| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Dear John Coffee (Taiwan) |
| Standort der Rösterei | Songshan Bezirk, Taipeh Stadt, Taiwan |
| Herkunft der Kaffeebohnen | Brasilien, Guatemala, Nicaragua |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron-Wert | 55/71 |
| Preis (geschätzt) | 12,50 € / 454 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Rezension von John Co. Train Blend
Ich habe kürzlich John Co. Train Blend von Dear John Coffee (Taiwan) probiert und möchte meine Eindrücke teilen.
Aroma und Geschmack: Der Duft des Kaffees ist angenehm und vielschichtig. Ich nehme Noten von Birne, Mandel, Lilie, Tanne und Orangenschale wahr. Im Geschmack dominieren ebenfalls fruchtige und florale Aromen, begleitet von einer zarten Süße und einem Hauch von Holz.
Körper und Säure: Der Körper des Kaffees ist leicht und seidig, die Säure ist spritzig und angenehm. Die Balance zwischen den beiden Komponenten ist sehr gut gelungen.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist leicht trocken und hält lange an. Er erinnert an Orangenschale und Tanne.
Fazit: Insgesamt ist John Co. Train Blend ein sehr freundlicher und zugänglicher Kaffee, der sich durch seine fruchtigen und floralen Noten auszeichnet. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee ist als mittel-hell geröstet und hat einen Agtron-Wert von 55/71.
- Die Bohnen stammen aus Brasilien, Guatemala und Nicaragua.
- Dear John Coffee befindet sich in Songshan, Taipeh und bietet neben Kaffee auch Zubehör für die Zubereitung und Craft Beer an.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich mag diesen Kaffee sehr. Er ist aromatisch, leicht und angenehm zu trinken. Die fruchtigen und floralen Noten gefallen mir sehr gut.