| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Desolate Cafe |
| Standort der Rösterei | Nantou, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | San Vito, Provinz Puntarenas, Costa Rica |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis | ca. 15,50 € / 227 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Honeydew Costa Rica von Desolate Cafe
Der Honeydew Costa Rica von Desolate Cafe ist ein interessanter Kaffee mit einem knackig-süss-sauren Profil. In Aroma und Geschmack finden sich Noten von kandiertem Apfel, Pekannuss, Nelke, Magnolie und frisch geschlagenem Tannenholz. Die Struktur ist süss-tönig mit lebhafter Säure, das Mundgefühl voll und sirupartig. Der Abgang ist holzumrahmt und süsslich-nussig.
Besonders gefallen hat mir die ausgewogene Balance zwischen Süsse und Säure. Die süssen Noten erinnern an kandierte Früchte, während die Säure für eine angenehme Frische sorgt. Auch die nussigen Aromen im Abgang haben mich überzeugt.
Der Honeydew Costa Rica ist ein Kaffee, der sowohl pur als auch mit Milch gut schmeckt. Durch die Zugabe von Milch wird die Süsse noch verstärkt und der Kaffee erhält eine cremigere Textur.
Insgesamt ist der Honeydew Costa Rica ein gelungener Kaffee, der durch sein komplexes Geschmacksprofil und seine angenehme Balance überzeugt. Er eignet sich sowohl für den morgendlichen Muntermacher als auch für den genussvollen Nachmittagskaffee.
Meine Bewertung: 4 von 5 Sternen
Hinweise:
- Ich habe versucht, die Bewertung so objektiv wie möglich zu halten und meine persönlichen Vorlieben nicht zu sehr in den Vordergrund zu stellen.
- Ich habe mich bei der Bewertung an den Vorgaben des Artikels orientiert, der eine neutrale und sachliche Sprache verwendet.
- Ich habe die Bewertung in deutscher Sprache verfasst, da dies in der Anfrage gefordert wurde.