| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Euphora Coffee |
| Röstort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Fraijanes Plateau, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis | 12,50 € / 250 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Guatemala Finca Las Victorias Anaerobic Natural
Ich habe kürzlich Guatemala Finca Las Victorias Anaerobic Natural von Euphora Coffee probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma:
Der Duft ist süßlich und tiefgründig mit Noten von dunkler Schokolade, roter Pflaume, Hopfenblüten, Lorbeerblatt und Agavensirup.
Geschmack:
Der Geschmack ist komplex und bittersüß mit angenehmen Anklängen von süßen Kräutern und Steinobst. Die Struktur ist knackig süß mit herzhaften Untertönen und einer sanften Säure. Der Körper ist voll und viskos. Der Abgang ist sanft und lang anhaltend mit Noten von dunkler Schokolade und Hopfenblüten.
Insgesamt:
Ich fand Guatemala Finca Las Victorias Anaerobic Natural eine sehr interessante und komplexe Tasse Kaffee. Die anaerobe Verarbeitung verleiht ihm eine einzigartige Süße und Tiefe. Die Noten von dunkler Schokolade und Hopfenblüten sind besonders angenehm.
Verbesserungspotenzial:
Für meinen persönlichen Geschmack könnte die Säure etwas ausgeprägter sein.
Fazit:
Ich empfehle Guatemala Finca Las Victorias Anaerobic Natural allen Kaffeeliebhabern, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.