| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Old World Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Reno, Nevada |
| Herkunftsland des Kaffees | Antigua, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis | 27,60 € / 340 g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Rezension von Guatemala Bella Vista
Als Kaffeeliebhaber war ich neugierig auf den Guatemala Bella Vista von Old World Coffee Roasters, nachdem ich die positive Bewertung auf Coffee Review gelesen hatte. Ich habe eine Packung bestellt und kann nun meine persönlichen Eindrücke teilen.
Aroma und Geschmack: Der Duft des frisch gemahlenen Kaffees ist angenehm süß-säuerlich mit Noten von Granatapfel, Freesie, Cashewbutter, Eiche und Ahornsirup. Im Geschmack bestätigt sich dieser Eindruck. Der Kaffee ist hell und spritzig mit einer ausgeprägten Säure. Die Textur ist vollmundig und sirupartig, was für ein angenehmes Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist leicht trocken und hinterlässt Noten von Cashewbutter und Eiche.
Besonderheiten: Der Bella Vista ist ein typischer Vertreter eines guatemaltekischen Kaffees mit einem hell-fruchtigen Profil. Die Noten von Nüssen und Holz verleihen ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die Säure ist präsent, aber nicht unangenehm.
Zubereitung: Ich habe den Bella Vista sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso zubereitet. Beide Varianten haben mir gut geschmeckt. Als Filterkaffee entfaltet er seine fruchtigen Aromen besonders gut, während er als Espresso eine kräftigere und intensivere Note erhält.
Fazit: Der Guatemala Bella Vista ist ein hochwertiger Kaffee, der sowohl Kaffee-Enthusiasten als auch Gelegenheitstrinkern gefallen wird. Sein helles, fruchtiges Profil mit den nussigen und holzigen Untertönen macht ihn zu einem besonderen Genuss. Ich kann ihn nur empfehlen.