| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Madison, Wisconsin |
| Kaffee Herkunft | Guji Zone, Oromia Region, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 56/74 |
| Preis (in Euro) | 16,13 € / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Gigesa Ethiopia von JBC Coffee Roasters
Der Gigesa Ethiopia von JBC Coffee Roasters ist ein komplexer, vielschichtiger und tief süßer Kaffee, der mich mit seinem Aroma und Geschmack begeistert hat.
Aroma:
Der Duft des Kaffees ist geprägt von Noten dunkler Schokolade, Datteln, Butterkaramell, Ingwerblüten und Majoran.
Geschmack:
Im Geschmack zeigt sich der Kaffee mit einer süßen Säure und einer hohen, sirupartigen Textur. Die dominierenden Aromen sind Datteln und dunkle Schokolade, die in einem langen Nachgeschmack ausklingen.
Gesamteindruck:
Der Gigesa Ethiopia ist ein typischer äthiopischer Natural-Processed-Kaffee, der durch seine fruchtige Süße und seinen intensiven Schokoladencharakter überzeugt. Die hohe Qualität der Bohne und die sorgfältige Röstung sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Persönliche Meinung:
Ich bin ein großer Fan von äthiopischen Kaffees und der Gigesa Ethiopia hat meine Erwartungen voll erfüllt. Der Kaffee ist komplex, aromatisch und hat eine angenehme Süße. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee oder Pour-Over.
Fazit:
Der Gigesa Ethiopia ist ein außergewöhnlicher Kaffee für alle, die auf der Suche nach einem komplexen und geschmacksintensiven Erlebnis sind. Er ist eine Bereicherung für jede Kaffeesammlung.