| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Lee, Massachusetts |
| Kaffeeherkunft | Circasia, Quindio Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/86 |
| Preis (geschätzt) | 38,45 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension von Galaxy Gesha Quindio Colombia von Barrington Coffee
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Galaxy Gesha Quindio Colombia von Barrington Coffee zu probieren, und ich muss sagen, es war ein außergewöhnliches Erlebnis.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee zeichnet sich durch ein unglaublich intensives und komplexes Aroma aus. Noten von Himbeere, Rose, Veilchen, Kardamom und Passionsfrucht steigen in die Nase und verwöhnen die Sinne. Auch im Geschmack entfaltet sich diese Vielschichtigkeit. Die Aromen von Blumen und Früchten dominieren, begleitet von einer angenehm säuerlichen Note und einem Hauch von Schokolade.
Körper und Säure: Der Körper des Kaffees ist leicht und seidig, während die Säure angenehm ausgeprägt ist. Die Balance zwischen Säure und Süße ist perfekt und sorgt für ein erfrischendes und belebendes Geschmackserlebnis.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und intensiv. Die floralen Noten bleiben lange auf der Zunge und hinterlassen einen angenehmen Eindruck.
Besonderheiten: Die aufwendige anaerobe Verarbeitungsmethode, bei der die ganzen Kaffeekirschen fermentiert werden, trägt maßgeblich zum einzigartigen Geschmacksprofil dieses Kaffees bei. Die Verwendung von Galaxy-Hopfen verleiht dem Kaffee eine zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Fazit: Galaxy Gesha Quindio Colombia ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch sein intensives Aroma, seinen komplexen Geschmack und seinen langen Nachgeschmack überzeugt. Die aufwendige Verarbeitung und die Verwendung von Galaxy-Hopfen machen diesen Kaffee zu einem besonderen Erlebnis für jeden Kaffeeliebhaber.
Persönliche Note: Ich persönlich bin ein großer Fan von fruchtigen und komplexen Kaffees. Galaxy Gesha Quindio Colombia hat meine Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen. Die Kombination aus floralen, fruchtigen und schokoladigen Noten ist einfach unschlagbar. Ich kann diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis ist.