| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | HWC Coffee |
| Standort der Rösterei | Taichung, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Yirgacheffe Anbaugebiet, Süd-Zentral Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 59/75 |
| Preis (in Euro) | 17,50 € / 227g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von HWC Coffee Ethiopia Yirgacheffe Jade Lotus
Ich habe kürzlich den HWC Coffee Ethiopia Yirgacheffe Jade Lotus probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft dieses Kaffees ist wunderbar frisch und komplex. Ich konnte Aromen von Pink Grapefruit, Kakaonibs, roter Pflaume, Ahornsirup und frisch geschnittenem Eichenholz wahrnehmen.
Geschmack: Der Kaffee hat eine angenehm säuerliche Struktur mit einer saftigen Säure. Das Mundgefühl ist sehr seidig und lebendig. Im Abgang dominieren Noten von Kakaonibs und Pink Grapefruit.
Fazit: Insgesamt ist der HWC Coffee Ethiopia Yirgacheffe Jade Lotus ein lebendiger, von Kakao und Steinobst geprägter gewaschener Äthiopier mit einer durchgehenden Linie von süßen Zitrusnoten, die von einem reichen, aromatischen Holz unterstützt werden.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Der Kaffee ist sehr aromatisch und komplex.
- Die Säure ist angenehm und nicht zu dominant.
- Das Mundgefühl ist sehr angenehm.
- Der Abgang ist lang und geschmackvoll.
Für wen ist dieser Kaffee geeignet?
Dieser Kaffee ist ideal für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee mit einer angenehmen Säure suchen. Er eignet sich besonders gut für den Morgen oder als Nachmittagskaffee.
Verbesserungsvorschläge:
- Der Preis ist etwas hoch.
- Die Verpackung könnte etwas ansprechender sein.
Insgesamt bin ich mit dem HWC Coffee Ethiopia Yirgacheffe Jade Lotus sehr zufrieden. Ich kann ihn jedem empfehlen, der einen außergewöhnlichen Kaffee sucht.