| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Bozeman, Montana |
| Kaffee Herkunft | Yirgacheffe Anbaugebiet, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/78 |
| Preis (in Euro) | 17,50 € / 340g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung des Ethiopia Washed Aricha Woreda Yirgacheffe
Als großer Kaffeeliebhaber war ich neugierig auf den Ethiopia Washed Aricha Woreda Yirgacheffe von Ramshead Coffee Roasters. Die Beschreibung klang vielversprechend: ein aromatischer, süß-herzhafter Kaffee mit Noten von Grapefruit, dunkler Schokolade, Zeder, Sarsaparilla und Ingwerblüte.
Die erste Überraschung kam beim Öffnen der Packung: Der Duft war intensiv und komplex, genau wie beschrieben. Eine Mischung aus fruchtigen, blumigen und leicht erdigen Noten stieg mir in die Nase.
Beim ersten Schluck wurde ich von einer angenehmen Säure und einem vollen Körper überrascht. Die Grapefruit- und Zedernnoten waren deutlich schmeckbar, abgerundet von einem Hauch dunkler Schokolade. Der Nachgeschmack war lang und angenehm, mit einem Hauch von Ingwerblüte.
Insgesamt hat mich dieser Kaffee sehr beeindruckt. Er ist komplex, aromatisch und gleichzeitig ausgewogen. Die fruchtigen und blumigen Noten harmonieren perfekt mit den erdigen und schokoladigen Tönen.
Besonders gut hat mir die Säure gefallen. Sie war präsent, aber nicht zu dominant, und hat dem Kaffee eine erfrischende Note verliehen. Auch der Körper war perfekt: vollmundig, aber nicht zu schwer.
Ich kann diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis ist. Er ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Kaffeetrinker geeignet.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 7/10
- Gesamt: 8,5/10
Würde ich diesen Kaffee wieder kaufen?
Ja, auf jeden Fall! Ich bin begeistert von diesem Kaffee und werde ihn sicher wieder kaufen.