| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterort | San Diego, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Sidamo Anbaugebiet, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis (geschätzt) | 23,50 € / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Eindrücke von Ethiopia Sidamo Karamo von Jaunt Coffee Roasters
Der Ethiopia Sidamo Karamo von Jaunt Coffee Roasters ist ein Kaffee, der mich mit seiner Komplexität und Eleganz beeindruckt hat.
Schon beim Öffnen der Packung sticht ein zartes, blumiges Aroma hervor, das an Bergamotte, Glyzinie und Mandelsplitter erinnert. Auch Noten von Thymian und Rohrzucker sind wahrnehmbar.
Beim ersten Schluck entfaltet sich ein lebendiges, ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer eleganten Säure und einem geschmeidigen Mundgefühl. Die Aromen von Zitrusfrüchten, floralen Noten und süßen Kräutern sind deutlich erkennbar und harmonieren perfekt miteinander. Der Abgang ist lang und geschmackvoll.
Besonders beeindruckt hat mich die Finesse und Ausgewogenheit dieses Kaffees. Er ist weder zu intensiv noch zu schwach, sondern präsentiert sich mit einer angenehmen Leichtigkeit und Finesse. Die floralen Noten und die Zitrusaromen sind besonders hervorzuheben, da sie dem Kaffee eine erfrischende und elegante Note verleihen.
Insgesamt kann ich den Ethiopia Sidamo Karamo von Jaunt Coffee Roasters jedem empfehlen, der einen komplexen und eleganten Kaffee mit floralen und zitrusartigen Noten sucht. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Persönliche Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 9/10
Gesamt: 9/10