| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Temple Coffee |
| Rösterei Standort | Sacramento, Kalifornien |
| Kaffee Herkunft | Agaro Gera, Jimma Zone, Oromia State, Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis | 22,50 Euro / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung von Ethiopia Nano Genji von Temple Coffee
Aroma: Der Duft des Kaffees ist elegant und hell, mit zarten Noten von Kakaobohnen, Ingwerblüten, Aprikose, rosa Grapefruitschale und einem Hauch von Thymian.
Geschmack: Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer saftigen Säure und einem vollmundigen, sirupartigen Mundgefühl. Die Aromen von Kakao, Zitrusfrüchten und Blumen sind intensiv und lang anhaltend.
Körper: Der Körper des Kaffees ist vollmundig und cremig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang und geschmacksintensiv, mit Noten von Kakao, Zitrusfrüchten und Blumen.
Gesamt: Der Ethiopia Nano Genji ist ein hochwertiger, klassischer gewaschener äthiopischer Kaffee mit einem eleganten, hellen und delikaten Geschmacksprofil. Die Aromen von Kakao, Zitrusfrüchten und Blumen sind intensiv und lang anhaltend. Der Körper ist vollmundig und cremig, und der Nachgeschmack ist lang und geschmacksintensiv.
Persönliche Meinung: Ich persönlich finde den Ethiopia Nano Genji sehr lecker. Ich mag die Kombination aus süßen und sauren Noten, und die Aromen von Kakao, Zitrusfrüchten und Blumen sind sehr angenehm. Der Kaffee ist auch sehr vollmundig und cremig, was ihn zu einem Genuss macht.
Verbesserungsvorschläge: Ich kann mir vorstellen, dass der Kaffee noch besser schmecken würde, wenn er mit einer French Press oder einer Aeropress zubereitet würde. Diese Methoden würden die Aromen des Kaffees noch besser zur Geltung bringen.
Fazit: Der Ethiopia Nano Genji ist ein hochwertiger, klassischer gewaschener äthiopischer Kaffee, der jedem Kaffeeliebhaber gefallen wird. Ich empfehle ihn allen, die einen eleganten, hellen und delikaten Kaffee mit intensiven Aromen suchen.