| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Yilan, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis (in Euro) | 15,71 € (NT$ 550 / 200 Gramm) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Erfahrung mit dem Ethiopia Guji Washed G1 Uncle Select Lot 21/01 von GK Coffee (Taiwan)
Dieser Kaffee hat mich mit seinem blumig-süßen Aroma und dem geschmeidigen Mundgefühl überzeugt. Die Noten von Jasmin, Kakao, Aprikose und Eiche waren sowohl im Duft als auch im Geschmack präsent. Die helle Säure sorgte für eine spritzige Frische, die durch die seidig-weiche Textur wunderbar ausbalanciert wurde.
Besonders gefallen hat mir die klassische Äthiopien-Note, die durch den fruchtigen Geschmack von Steinobst und Kakao unterstrichen wurde. Die florale Note zog sich wie ein roter Faden durch das gesamte Geschmackserlebnis.
Insgesamt kann ich sagen, dass dieser Kaffee ein wunderbares Erlebnis war. Er ist perfekt für alle, die einen frischen und aromatischen Kaffee mit einem leichten Röstgrad suchen.
Hier sind einige weitere Punkte, die mir aufgefallen sind:
- Der Kaffee wurde mit der Washed-Methode verarbeitet, was zu einem besonders sauberen und klaren Geschmack führt.
- Die Nano-Rösterei GK Coffee aus Yilan, Taiwan, hat diesen Kaffee mit viel Sorgfalt und Expertise geröstet.
- Der Preis von NT $550/200 Gramm ist für die Qualität des Kaffees angemessen.
Fazit:
Der Ethiopia Guji Washed G1 Uncle Select Lot 21/01 von GK Coffee ist ein hervorragender Kaffee, der sowohl Geschmacksliebhaber als auch Kaffee-Neulinge begeistern wird. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen!