| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Taipei, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Yirgacheffe Anbaugebiet, Süd-Zentral Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/84 |
| Preis | ca. 13 Euro (NT $440/8 Unzen) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kaffees Ethiopia Gediyo Yirgacheffe von Libero Coffee (Taiwan)
Aroma: Der Kaffee duftet frisch und fruchtig mit Noten von Schokolade, Limette, Datteln und Narzissen.
Geschmack: Im Geschmack dominieren fruchtige Noten, die an Limette und Datteln erinnern. Die Schokoladennote ist dezent im Hintergrund präsent. Der Kaffee ist süßlich mit einer angenehmen Säure.
Körper: Der Körper des Kaffees ist leicht und samtig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist angenehm trocken mit aromatischen Holznoten und einem Hauch von Limette.
Gesamt: Der Ethiopia Gediyo Yirgacheffe ist ein ausgewogener und komplexer Kaffee mit einem fruchtigen und schokoladigen Geschmack. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee.
Besonderheiten: Der Kaffee wird aus handverlesenen Arabica-Bohnen hergestellt, die in der Region Yirgacheffe im Süden Äthiopiens wachsen. Die Bohnen werden auf natürliche Weise getrocknet, was zu einem besonders intensiven Geschmack führt.
Preis: Der Kaffee ist mit einem Preis von NT $440/8 Unzen (ca. 13 Euro) im oberen Preissegment angesiedelt.
Fazit: Der Ethiopia Gediyo Yirgacheffe ist ein hochwertiger Kaffee, der Kaffeeliebhabern mit seinem fruchtigen und komplexen Geschmack gefallen wird.
Persönliche Anmerkung: Ich persönlich mag den fruchtigen und schokoladigen Geschmack dieses Kaffees sehr. Er ist eine willkommene Abwechslung zu den eher kräftigen und dunklen Röstungen, die ich sonst gerne trinke.