| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Bargain Cafe |
| Standort der Rösterei | Taitung, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 56/84 |
| Preis | 380 NT (ca. 11,50 €) für 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Äthiopien Ethiopia Limu Baby Geisha Natural von Bargain Cafe (Taiwan)
Der Äthiopien Ethiopia Limu Baby Geisha Natural von Bargain Cafe (Taiwan) ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil.
Aroma und Geschmack:
Das Aroma des Kaffees ist tiefgründig süß und fruchtig, mit Noten von getrockneter Aprikose, dunkler Schokolade, Marshmallow und Haselnuss. Im Geschmack kommen diese Aromen noch stärker zur Geltung, ergänzt durch eine spritzige Grapefruitzeste. Die Säure ist hell und saftig, die Textur vollmundig und geschmeidig. Der Abgang ist sauber und fruchtig, mit einem Hauch von Haselnuss und dunkler Schokolade.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird von Kleinbauern aus der Geisha-Varietät der Arabica-Bohne hergestellt und nach der natürlichen Methode verarbeitet (getrocknet in der ganzen Frucht). Bargain Cafe ist eine Spezialitätenrösterei in Taitung, Taiwan.
Gesamteindruck:
Der Äthiopien Ethiopia Limu Baby Geisha Natural ist ein harmonischer, sauberer und komplexer Kaffee mit einem tiefgründigen Fruchtgeschmack. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen außergewöhnlichen Kaffeegenuss suchen.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm und erfrischend. Die Fruchtigkeit war sehr präsent, aber nicht zu dominant, und die Schokoladennoten rundeten den Geschmack perfekt ab. Die Säure war angenehm spritzig und die Textur samtig weich.
Verbesserungsvorschläge:
Für meinen persönlichen Geschmack hätte der Kaffee etwas weniger Säure haben können. Allerdings ist dies eine subjektive Einschätzung und andere Kaffeetrinker könnten die Säure als angenehm empfinden.
Fazit:
Der Äthiopien Ethiopia Limu Baby Geisha Natural ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der jedem Kaffeeliebhaber empfohlen werden kann. Er ist komplex, fruchtig und harmonisch und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.