| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Evie’s Cafe |
| Standort der Rösterei | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kochere Distrikt, Gedeo Zone, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/80 |
| Preis | ca. 11,50 € für 454 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Evie’s Cafe Ethiopia Botabaa
Ich habe kürzlich Evie’s Cafe Ethiopia Botabaa probiert und möchte meine Eindrücke teilen.
Aroma: Der Duft ist rund, tiefgründig und doch zart lebendig, mit süßen Nussnoten. Ich konnte Aromen von gerösteten Pistazien, Karamell, Datteln, Limette und Freesie wahrnehmen.
Geschmack: Der Geschmack ist komplex und vielschichtig, mit einer leichtfüßigen, ansprechenden Säure. Die Textur ist leicht samtig. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit Noten von Limette und Karamell.
Gesamt: Dieser Kaffee ist ein paradoxes Erlebnis. Er ist gleichzeitig kräftig und leichtfüßig, mit einem originellen, vielschichtigen Aroma von Datteln und Pistazien.
Meine Gedanken: Ich fand diesen Kaffee sehr angenehm. Die Aromen waren einzigartig und komplex, und der Geschmack war ausgewogen und harmonisch. Die Säure war angenehm und nicht zu aufdringlich.
Empfehlung: Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der einen außergewöhnlichen und geschmackvollen Kaffee sucht. Er eignet sich besonders gut für die Zubereitung als Pour-Over oder Cold Brew.
Hinweis: Ich habe diesen Kaffee als Filterkaffee zubereitet. Es ist möglich, dass der Geschmack bei anderen Zubereitungsmethoden anders ausfällt.
Weitere Informationen:
- Röstgrad: Mittel-hell
- Herkunft: Kochere Distrikt, Gedeo Zone, Äthiopien
- Preis: ca. 400 NT$ für 16 Unzen (ca. 11,50 €)
Ich hoffe, diese Bewertung ist hilfreich.