| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Jaunt Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunftsland des Kaffees | Guji Zone, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/76 |
| Preis (geschätzt) | 22,50 Euro/340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung des Kaffees „Ethiopia Bedessa“ von Jaunt Coffee Roasters
Aroma:
Der Duft dieses Kaffees ist wunderbar zart und süß-säuerlich. Er erinnert mich an Kakaonibs, grüne Pflaumen, Haselnüsse, Lavendel und frisch geschnittenes Tannenholz.
Geschmack:
Der Geschmack ist ebenfalls sehr angenehm und leicht. Die Struktur ist knackig-süß mit einer hellen, zitrusartigen Säure. Das Mundgefühl ist samtig und der Abgang sanft und trocken mit Noten von Haselnuss und frisch geschnittenem Tannenholz.
Gesamt:
Dieser Kaffee ist ein unkomplizierter, leicht gerösteter, natürlich verarbeiteter Äthiopier mit einer besonders lebhaften Säure. Er ist perfekt für alle, die einen milden und aromatischen Kaffee suchen.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand diesen Kaffee sehr lecker. Er ist zwar nicht der komplexeste Kaffee, den ich je getrunken habe, aber er ist sehr angenehm und leicht zu trinken. Ich würde ihn auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weitere Gedanken:
Es ist interessant zu wissen, dass dieser Kaffee aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt wird, die in der Region schon lange angebaut werden. Die natürliche Verarbeitungsmethode trägt sicherlich zu dem einzigartigen Geschmack und Aroma dieses Kaffees bei.
Bewertung:
Ich würde diesem Kaffee eine 4 von 5 Sternen geben.