| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Lexington, Virginia |
| Kaffee Herkunft | Sidamo Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/86 |
| Preis | 23,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Meine Erfahrung mit dem Ethiopia Basha Bekele von Roadmap CoffeeWorks
Der Ethiopia Basha Bekele von Roadmap CoffeeWorks ist ein Kaffee, der mich mit seinem komplexen Geschmacksprofil und seiner angenehmen Säure überzeugt hat.
Aroma und Geschmack:
Das Aroma des Kaffees ist floral, fruchtig und schokoladig. In der Tasse dominieren Aromen von Blaubeeren, Sternjasmin, dunkler Schokolade und Haselnuss-Krokant. Der Geschmack ist tiefgründig süß mit einer spritzigen Säure und einem geschmeidigen, satinartigen Mundgefühl. Im langen und befriedigenden Abgang dominieren Schokoladen- und Fruchtnoten.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird aus einheimischen Arabica-Landrassensorten hergestellt, die in der Region Sidamo in Süd-Zentral-Äthiopien angebaut werden. Die Verarbeitung erfolgt nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht).
Fazit:
Der Ethiopia Basha Bekele ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Komplexität und seinen harmonischen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus hellen Steinobstnoten und würzigen, blumigen Aromen, die von einer tiefen Schokoladennote untermalt werden, ist ein echtes Geschmackserlebnis.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich habe den Kaffee als sehr angenehm empfunden. Die Säure war perfekt ausbalanciert und der Nachgeschmack war lang und befriedigend. Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem komplexen und geschmackvollen Kaffeeerlebnis ist.