| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Roadmap CoffeeWorks |
| Standort der Rösterei | Lexington, Virginia |
| Kaffeeherkunft | Kolumbien, Guatemala, Mexiko |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 54/72 |
| Preis | 16,95 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | – |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Espresso Giusto von Roadmap CoffeeWorks – Mein persönlicher Eindruck
Der Espresso Giusto von Roadmap CoffeeWorks ist eine saisonal wechselnde Mischung aus kolumbianischen, guatemaltekischen und mexikanischen Bohnen. Er wird mit einer mittleren Röstung angeboten und besticht durch sein harmonisches Zusammenspiel von Schokolade, Frucht und floralen Noten.
Aroma und Geschmack:
Der Espresso Giusto verströmt ein intensives, schokoladiges Aroma mit Anklängen von Granatapfel, Geißblatt und Pistazie. Im Geschmack zeigt er sich vollmundig und süß mit Noten von dunkler Schokolade, fruchtigen Akzenten und einer leichten Kräuternote. Der Abgang ist lang und angenehm schokoladig.
Zubereitung als Espresso und Cappuccino:
Sowohl als Espresso als auch als Cappuccino überzeugt der Espresso Giusto. Pur genossen kommen die komplexen Aromen besonders gut zur Geltung. In Kombination mit Milch harmonieren die Schokoladennoten mit einer angenehmen Säure, pikanten Kräuternuancen und blumigen Akzenten.
Fazit:
Der Espresso Giusto ist ein vielseitiger Espresso, der sowohl Espresso-Liebhabern als auch Cappuccino-Fans gefallen dürfte. Die Kombination aus Schokolade, Frucht und floralen Noten sorgt für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.
Persönliche Anmerkungen:
Mir persönlich hat der Espresso Giusto sehr gut gefallen. Besonders die intensive Schokoladennote und die harmonische Balance zwischen Frucht und floralen Akzenten haben mich überzeugt. Auch die Zubereitung als Cappuccino war sehr gelungen.