| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Muka Coffee |
| Standort | Pingtung, Taiwan |
| Herkunft der Kaffeebohnen | Äthiopien, Guatemala, Kolumbien, Brasilien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 56/71 |
| Preis | ca. 13,50 € / 227 g |
| Aroma | 8/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 8/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Rezension von Muka Coffee Espresso Blend
Ich habe kürzlich den Muka Coffee Espresso Blend probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Espresso hatte ein angenehm süßes, fruchtiges Aroma mit Noten von Granatapfel, Backschokolade, Freesienblüten, frisch geschlagenem Tannenbaum und Orangenschale. Im Mund war er sirupartig-weich mit einem tief süßen, blumig-zitronigen Abgang. Mit Milch wurden die knackigen Schokoladennoten verstärkt, begleitet von Granatapfel und Tanne.
Röstung und Herkunft: Die Mischung besteht aus vier Kaffeesorten: gewaschenem Äthiopien, Guatemala und Kolumbien sowie einem halbgewaschenen Brasilien. Die Röstung ist mittel-hell und speziell für Espresso geeignet. Muka Coffee aus Pingtung Changzhi, Taiwan, ist auf hochwertige Röstkaffees spezialisiert.
Gesamteindruck: Der Muka Coffee Espresso Blend ist eine tiefgründige, gekonnt mittelgeröstete Espressomischung mit würzigen Blumen- und Zitrusnoten als Hauptnoten, unterstützt von einer knackig-schokoladigen Süße. Ein runder und komplexer Espresso, der sowohl pur als auch mit Milch überzeugt.
Persönliche Meinung: Ich fand den Muka Coffee Espresso Blend sehr angenehm. Die fruchtigen Noten und die blumige Süße haben mir besonders gut gefallen. Auch die Kombination mit Milch war sehr lecker. Ich würde diesen Espresso auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weitere Informationen:
- Bewertung: 92 Punkte
- Preis: NT $165/8 Unzen
- Röstgrad: Mittel-hell
- Herkunft: Äthiopien, Guatemala, Kolumbien, Brasilien
- Röster: Muka Coffee, Pingtung, Taiwan