| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | JBC Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Sierra Madre, Chiapas, Mexiko |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis | 17,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von El Triunfo Mexico von JBC Coffee Roasters
Der El Triunfo Mexico von JBC Coffee Roasters ist ein solider Kaffee mit einem knackigen Schokoladen-, süßem Zitrus- und saftigem Fruchtgeschmack.
Aroma: 9 – Ein intensives und einladendes Aroma von Schokolade, Birne und Mandelsplitter.
Säure/Struktur: 8 – Eine ausgewogene Säure, die dem Kaffee eine spritzige Frische verleiht.
Körper: 8 – Ein mittlerer Körper, der dem Kaffee eine angenehme Fülle verleiht.
Geschmack: 9 – Ein komplexer Geschmack mit Noten von Schokolade, Birne, Mandelsplitter, Grapefruit und Ahornsirup.
Nachgeschmack: 8 – Ein langer und angenehmer Nachgeschmack mit Noten von Grapefruit und Ahornsirup.
Gesamteindruck: Ein rundum gelungener Kaffee, der sowohl Schokoladenliebhaber als auch Fruchtliebhaber begeistern wird.
Besonderheiten:
- Der Kaffee wird von Kleinbauern der CESMACH Cooperative in Chiapas, Mexiko, angebaut.
- Die Kaffeebohnen stammen von den Arabica-Sorten Bourbon, Typica und Mundo Novo.
- Der Kaffee wird traditionell gewaschen verarbeitet.
- JBC Coffee Roasters legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und faire Preise für die Kaffeebauern.
Fazit: Der El Triunfo Mexico ist ein hochwertiger Kaffee, der sein Geld wert ist. Er ist ideal für alle, die einen komplexen und geschmackvollen Kaffee suchen.