| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Backporch Coffee Roasters |
| Röstort | Bend, Oregon |
| Kaffeeherkunft | Atiquizaya, Apaneca-Ilamatepec Gebirge, El Salvador |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 62/78 |
| Preis | 19,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des El Salvador Las Delicias Pacamara Kaffees
Aroma: Der Duft dieses Kaffees ist intensiv und angenehm schokoladig, mit Noten von Backkakao, Granatapfel, Lebkuchen, Meyer Zitronenschale und rosa Pfeffer.
Geschmack: Der Kaffee hat eine lebhafte Säure und eine samtig-weiche Textur. Er ist vollmundig und komplex, mit Aromen von Schokolade, Granatapfel, Lebkuchen, rosa Pfeffer und Meyer Zitronenschale. Der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von Granatapfel und rosa Pfeffer.
Gesamt: Dieser Pacamara Kaffee aus El Salvador ist ein Genuss für alle, die kräftige, schokoladige Kaffees mit fruchtigen und würzigen Untertönen mögen. Die lebhafte Säure und die samtige Textur machen ihn zu einem Erlebnis für den Gaumen.
Persönliche Gedanken: Ich persönlich fand diesen Kaffee sehr angenehm. Die Schokoladennoten waren dominant, aber nicht zu aufdringlich, und die fruchtigen und würzigen Untertöne waren eine schöne Ergänzung. Die Säure war erfrischend und die Textur angenehm weich. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge:
- Für diejenigen, die ihren Kaffee etwas süßer mögen, könnte ein Schuss Honig oder Ahornsirup hinzugefügt werden.
- Dieser Kaffee eignet sich hervorragend als Pour-Over oder French Press Kaffee.
- Um den vollen Geschmack dieses Kaffees zu genießen, sollte er frisch gemahlen und gebrüht werden.