| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Metropolis Coffee |
| Standort | Chicago, Illinois |
| Kaffee Herkunft | Nicht angegeben |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 52/68 |
| Preis | 12,25 € / 10,5 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 7 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung von Metropolis Coffee – Decaf Xeno’s Fair Trade Organic Blend
Ich habe kürzlich den Decaf Xeno’s Fair Trade Organic Blend von Metropolis Coffee probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist angenehm nussig, mit Noten von Pekannuss, Datteln, frisch geschlagenem Tannenholz, Kakaopulver und Sassafras.
Geschmack: Der Kaffee hat eine süßliche, nussige Note mit Anklängen von Pekannuss, Datteln und Kakao. Die Struktur ist leicht bitter mit einer spritzigen Säure. Das Mundgefühl ist samtig und geschmeidig. Im Abgang dominieren Noten von frisch geschlagenem Tannenholz und Kakaopulver mit einem Hauch von Pekannuss.
Körper: Der Körper des Kaffees ist mittelkräftig.
Säure: Die Säure ist angenehm spritzig und verleiht dem Kaffee eine gewisse Lebendigkeit.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und von Noten von Tannenholz und Kakao geprägt.
Fazit: Insgesamt ist der Decaf Xeno’s Fair Trade Organic Blend ein solider entkoffeinierter Kaffee mit einem angenehm nussigen und leicht bitteren Geschmacksprofil. Die Noten von Tannenholz und Kakao verleihen dem Kaffee eine besondere Note.
Besonderheiten: Der Kaffee ist Fairtrade-zertifiziert und USDA-biologisch. Metropolis Coffee legt Wert auf erschwingliche, qualitativ hochwertige Single-Origins und Mischungen.
Verbesserungsvorschläge: Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Kaffee etwas weniger bitter sein.
Empfehlung: Ich empfehle den Decaf Xeno’s Fair Trade Organic Blend allen Kaffeeliebhabern, die einen entkoffeinierten Kaffee mit einem nussigen und leicht bitteren Geschmacksprofil suchen.