| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Theory Coffee Roasters |
| Standort | Redding, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Kolumbien, Guatemala, Sumatra (Indonesien) |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 46/58 |
| Preis | 15,00 Euro / 300 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu Dark Side of the Bloom von Theory Coffee Roasters
Aroma: Der Duft des Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert an dunkle Schokolade, Mandarine, Salbei, Pfirsich und Pfeifentabak.
Geschmack: Der Kaffee schmeckt süß-säuerlich mit einer angenehmen Herbe. Er erinnert an dunkle Schokolade, Mandarine, Salbei, Pfirsich und Pfeifentabak. Die Säure ist spritzig und die Textur vollmundig und geschmeidig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist erdig-süß und erinnert an Pfeifentabak und Salbei.
Gesamt: Der Dark Side of the Bloom ist eine interessante und komplexe Mischung aus Kaffees aus Kolumbien, Guatemala und Indonesien. Die Röstung ist dunkel, aber nicht zu bitter. Der Kaffee ist gut geeignet für alle, die einen kräftigen und aromatischen Kaffee mit einem erdigen Nachgeschmack suchen.
Persönliche Meinung: Ich persönlich fand den Kaffee sehr lecker. Die Kombination aus den verschiedenen Geschmacksnoten war sehr harmonisch und der Nachgeschmack war angenehm lang anhaltend. Ich würde den Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.