Eigenschaft | Wert |
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Rösterei | Desolate Café |
Standort | Nantou, Taiwan |
Herkunftsland | Äthiopien, Costa Rica |
Röstgrad | Mittel-Hell |
Agtron | 56/77 |
Preis | ca. 15 € / 227 Gramm |
Aroma | 9 |
Säure/Struktur | 8 |
Körper | 9 |
Geschmack | 9 |
Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Dancing Tiger von Desolate Café
Ich hatte kürzlich das Vergnügen, Dancing Tiger von Desolate Café zu probieren, eine Mischung aus zwei natürlich verarbeiteten Kaffees aus Äthiopien und Costa Rica. Als großer Fan von fruchtigen und schokoladigen Kaffees war ich sehr gespannt auf dieses Erlebnis.
Aroma und Geschmack
Beim Öffnen der Packung wurde ich von einem intensiven, reichhaltigen Aroma begrüßt, das an Granatapfel, dunkle Schokolade und Zitronenverbene erinnerte. Der Geschmack entsprach dem Aroma und bot eine köstliche Kombination aus fruchtigen Noten von Granatapfel und Zitrusfrüchten, gepaart mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Zedernholz.
Säure und Körper
Die Säure des Kaffees war angenehm spritzig und erinnerte an Zitrusfrüchte. Der Körper war voll und sirupartig, was für ein geschmeidiges und abgerundetes Mundgefühl sorgte.
Abgang
Der Abgang war lang und anhaltend, wobei die Noten von Granatapfel, dunkler Schokolade und Zedernholz noch lange nach dem letzten Schluck präsent blieben.
Gesamteindruck
Insgesamt hat mich Dancing Tiger von Desolate Café sehr beeindruckt. Die Kombination aus fruchtigen und schokoladigen Noten war perfekt ausbalanciert, und die Säure und der Körper waren hervorragend. Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem komplexen und geschmackvollen Erlebnis ist.
Persönliche Anmerkungen
Als jemand, der sowohl fruchtige als auch schokoladige Kaffees mag, hat Dancing Tiger meine Erwartungen übertroffen. Die Kombination aus den beiden Geschmacksrichtungen war einfach perfekt, und die Säure und der Körper waren genau richtig. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall wieder kaufen und ihn jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis ist.