| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Durango, Colorado |
| Kaffeeherkunft | Anbaugebiet Sabanilla de Alajuela, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/80 |
| Preis (geschätzt) | 22,50 Euro / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu Costa Rica Las Lajas Perla Negra
Der Costa Rica Las Lajas Perla Negra von Durango Coffee Company ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der mich mit seinem komplexen Geschmacksprofil und seiner samtigen Textur beeindruckt hat.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von wilden Erdbeeren, Kakaobohnen, Zitronenverbene, Geißblatt und Sandelholz.
Geschmack: Im Mund entfaltet sich ein süß-säuerliches Geschmackserlebnis mit einer lebendigen Säure und einem sirupartig-weichen Mundgefühl. Der lange, anhaltende Abgang wird von Aromen von wilden Erdbeeren und Geißblatt mit Untertönen von Sandelholz dominiert.
Struktur: Die Struktur ist süß-säuerlich mit einer hellen, lebendigen Säure. Der Körper ist vollmundig und geschmeidig.
Gesamt: Dieser Kaffee ist ein tieftoniger, aromatischer und selbstbewusster, natürlich verarbeiteter Costa Rica, der mit seinen Noten von wilden Beeren, süßen Blumen und feinen Holznoten besticht.
Persönliche Anmerkungen:
- Die natürliche Verarbeitung verleiht dem Kaffee eine besondere Süße und Komplexität.
- Die Noten von wildem Erdbeeren und Geißblatt sind besonders angenehm und erfrischend.
- Die samtige Textur macht den Kaffee zu einem Genuss für den Gaumen.
Fazit:
Der Costa Rica Las Lajas Perla Negra ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Seine Komplexität, sein Geschmack und seine Textur machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Bewertung: 95/100