| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | modcup coffee |
| Standort der Rösterei | Jersey City, New Jersey |
| Herkunftsland des Kaffees | Kolumbien |
| Region | Caicedonia, Valle de Cauca Department |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron-Wert | 60/76 |
| Preis | 20,41 € / 10 Unzen |
| Bewertung | 95 |
Persönliche Rezension von Colombia Tres Dragones von modcup coffee
Aroma: 9/10 – Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von getrockneter Ananas, dunkler Schokolade, Weinfass, Magnolie und Hopfenblüten.
Säure/Struktur: 9/10 – Die Säure ist hoch und elegant, die Struktur des Kaffees ist vollmundig und angenehm.
Körper: 9/10 – Der Körper ist voll und cremig, mit einem samtigen Mundgefühl.
Geschmack: 9/10 – Der Geschmack ist fruchtig-süß und komplex, mit Noten von getrockneter Ananas, dunkler Schokolade, Weinfass, Magnolie und Hopfenblüten.
Nachgeschmack: 9/10 – Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm, mit Noten von Weinfass und Magnolie.
Gesamtfazit: Dieser Kaffee ist eine fruchtige Bombe mit sowohl lebendigen als auch tiefgründigen Impulsen, saftig und komplex. Er ist perfekt für Liebhaber von fruchtigen Kaffees mit einem komplexen Geschmacksprofil.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich habe diesen Kaffee als Pour-Over zubereitet.
- Ich fand den Kaffee sehr aromatisch und geschmackvoll.
- Die Säure war für mich genau richtig.
- Der Nachgeschmack war lang anhaltend und angenehm.
- Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall wieder kaufen.
Weitere Anmerkungen:
- Dieser Kaffee wurde von Rigoberto und Rodrigo Herrera von Finca Potosi aus 100% Arabica-Bohnen der Sorte Colombia hergestellt und nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet.
- modcup coffee, gegründet im Jahr 2013, konzentriert sich auf frische Röstungen und besondere, natürlich verarbeitete Kaffees.
- Weitere Informationen finden Sie unter modcup.com.