| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Paradise Roasters |
| Röstort | Minneapolis, Minnesota |
| Kaffeeherkunft | Quindio Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 61/79 |
| Preis | 26,25 € / 12 Unzen (ca. 340 g) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Kolumbien Quindio Anaerobic Natural von Paradise Roasters
Der Kolumbien Quindio Anaerobic Natural von Paradise Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der Quindio-Region in Kolumbien. Er wird mit der anaeroben Methode verarbeitet, bei der die ganzen Früchte in hermetisch verschlossenen Behältern fermentiert werden, bevor sie getrocknet werden.
Aroma: Der Kaffee hat ein reichhaltiges, fruchtiges und würziges Aroma. Noten von getrockneten Holunderbeeren, Nelken, Agavendicksaft, Majoran und Sandelholz sind sowohl im Duft als auch im Geschmack präsent.
Säure und Struktur: Die Säure ist lebendig und gut ausbalanciert, die Struktur süß-herb. Der Kaffee hat ein sirupartig-weiches Mundgefühl.
Körper: Der Körper ist vollmundig und rund.
Geschmack: Der Geschmack ist intensiv, mit Noten von getrockneten Holunderbeeren, Sandelholz und Gewürzen.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm, mit Noten von Holunderbeeren und Sandelholz.
Gesamt: Der Kolumbien Quindio Anaerobic Natural ist ein tiefgründiger und befriedigender Kaffee mit einem breiten aromatischen Spektrum. Die getrockneten Früchte und wärmenden Gewürze am Gaumen machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Persönliche Meinung: Ich persönlich finde den Kaffee sehr angenehm. Die Kombination aus fruchtigen und würzigen Noten ist sehr harmonisch, und die Säure ist perfekt ausbalanciert. Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge: Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Kaffee etwas weniger süß sein.
Fazit: Der Kolumbien Quindio Anaerobic Natural ist ein hochwertiger Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Er ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl pur als auch mit Milch oder Zucker genossen werden.