| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Clark, Wyoming |
| Kaffeeherkunft | Sur de Huila, Provinz Huila, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 56/70 |
| Preis (in Euro) | 18,45 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Mystic Monk Kolumbien Pink Bourbon Kaffee
Dieser Kaffee hat mich mit seinen blumigen Noten, der süßen Schokolade und der klassischen kolumbianischen Balance beeindruckt.
Aroma: 9/10 – Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Mandelbutter, Pfirsich, Zeder und Magnolie.
Säure/Struktur: 9/10 – Die Säure ist angenehm ausgeglichen und sorgt für eine lebendige Struktur.
Körper: 8/10 – Der Körper ist vollmundig und sirupartig, ohne dabei schwer zu sein.
Geschmack: 9/10 – Der Geschmack ist süß und komplex, mit Noten von Schokolade, Nüssen, Pfirsich und floralen Anklängen.
Nachgeschmack: 8/10 – Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm schokoladig-nussig.
Gesamt: 9/10 – Dieser Kaffee ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen blumig-süßen Kaffee mit einer klassischen kolumbianischen Balance suchen.
Besonderheiten:
- Hergestellt aus 100% Pink Bourbon Arabica-Bohnen von 10 Kleinbauern in Sur de Huila, Kolumbien.
- Doppelte Waschung (nasse Verarbeitung).
- Geröstet von Mystic Monk Coffee, einer kleinen Rösterei in den Rocky Mountains, Wyoming.
Preis: 15,95 $ für 12 Unzen (ca. 340 g).
Fazit:
Dieser Kaffee ist eine tolle Entdeckung für mich. Er bietet ein komplexes Geschmackserlebnis mit blumigen Noten, süßer Schokolade und einer angenehmen Säure. Der Preis ist etwas höher, aber die Qualität rechtfertigt ihn meiner Meinung nach.
Empfehlung:
Ich empfehle diesen Kaffee allen Kaffeeliebhabern, die auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis sind.