| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | VERYTIME |
| Standort | Taoyuan, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Valle de Cauca, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/81 |
| Preis | ca. 14,50 € / 113 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu VERYTIME Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanashaku
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den VERYTIME Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanashaku zu probieren, und möchte meine Eindrücke in dieser persönlichen Rezension teilen.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee zeichnet sich durch ein zartes, elegantes und süß-helles Aroma aus. Noten von Bergamotte, Kakaonibs, getrockneter Mango, Freesie und frisch geschnittenem Eichenholz prägen sowohl den Duft als auch den Geschmack. Die Struktur ist süß-tönig mit einer prickelnden Säure und einem seidig-weichen Mundgefühl. Der Abgang ist sanft zitrusartig mit Kakao-Noten.
Besonderheiten: Dieser Geisha-Kaffee aus Kolumbien wird auf der Finca Cerro Azul ausschließlich aus der Arabica-Varietät Geisha gewonnen und nach der natürlichen Methode (Sonnentrocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet. VERYTIME ist eine spezialisierte Nano-Rösterei mit Sitz in Taoyuan, Taiwan.
Gesamteindruck: Der VERYTIME Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanashaku ist ein eleganter und komplexer Kaffee mit einem sauberen Fruchtgeschmack, würzig-blumigen Noten und einem knackigen Kakao-Unterton. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen außergewöhnlichen Kaffeegenuss suchen.
Persönliche Anmerkungen: Ich persönlich habe den Kaffee sehr genossen. Die Kombination aus Frucht, Säure und floralen Noten war sehr harmonisch und ausgewogen. Der Kakao-Unterton rundete das Geschmackserlebnis ab. Für mich ist dieser Geisha-Kaffee ein echtes Highlight und ich kann ihn nur weiterempfehlen.