| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Cafe Fugu Roasters |
| Standort der Rösterei | Taipeh, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | San Adolfo, Huila Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/86 |
| Preis | ca. 18 Euro / 200 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Eindrücke zum Kaffee „Colombia Huila Finca Rodrigo Sanchez Purple Caturra Natural“ von Cafe Fugu (Taiwan)
Aroma: Der Duft des Kaffees ist ruhig und ausgewogen, mit Noten von grünem Apfel, Pistazie, Kakaopulver, Tanne und braunem Zucker.
Geschmack: Der Kaffee hat eine lebhafte, süße Säure und ein samtig-weiches Mundgefühl. Der Geschmack ist von Kakao, Pistazie und Tanne geprägt.
Nachgeschmack: Der Abgang ist angenehm trocken und hinterlässt Noten von Kakao und Pistazie.
Gesamt: Dieser Kaffee ist freundlich und zugänglich, mit einem angenehmen Kakao- und Nussgeschmack. Er ist perfekt für alle, die einen milden und süßen Kaffee suchen.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee wurde von Rodrigo Sanchez Valencia von Finca Monteblanco produziert und besteht ausschließlich aus der Arabica-Varietät Purple Caturra.
- Er wurde mit der natürlichen Methode verarbeitet (getrocknet in der ganzen Frucht).
- Cafe Fugu ist eine kleine Rösterei und ein Café in Taipeh, Taiwan.
Persönliche Meinung:
Ich finde diesen Kaffee sehr interessant und angenehm. Der Geschmack ist komplex, aber nicht zu aufdringlich. Die Säure ist erfrischend und der Nachgeschmack ist angenehm lang anhaltend. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.