Colombia Cauca Granja Paraiso 92 – Pink Bourbon – Rezension

Persönliche Rezension von Colombia Cauca Granja Paraiso 92 – Pink Bourbon

Aroma: Der Duft dieses Kaffees ist einladend und komplex. Noten von Butterscotch, Blaubeere, Kakao und Flieder steigen in die Nase, begleitet von einem Hauch von Candycap-Pilz.

Geschmack: Im Geschmack zeigt sich eine lebendige Balance zwischen Süße, Säure und herb-fruchtigen Noten. Butterscotch und Blaubeere dominieren, gefolgt von Kakao und einem Hauch von Flieder. Die Säure ist angenehm präsent und sorgt für eine spritzige Frische. Der Körper ist vollmundig und leicht sirupartig, ohne dabei schwer zu wirken.

Nachgeschmack: Der Abgang ist lang und ruhig, mit anhaltenden Fruchtnoten.

Gesamt: Dieser Kaffee ist ein hervorragendes Beispiel für die anaerobe Verarbeitungsmethode. Die Fruchtnoten sind dominant, aber dennoch ausgewogen und harmonisch. Der Körper ist vollmundig und der Nachgeschmack angenehm lang.

Für wen ist dieser Kaffee geeignet?

Dieser Kaffee ist ideal für alle, die fruchtige und komplexe Kaffees mit einem ausgewogenen Säuregehalt schätzen. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch für Espresso.

Persönliche Anmerkungen:

Ich persönlich fand diesen Kaffee sehr angenehm. Die Fruchtnoten waren sehr präsent, aber nicht zu dominant. Der Körper war vollmundig, ohne dabei schwer zu wirken. Der Nachgeschmack war lang und angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.