| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Flower Coffee Workshop |
| Standort | Taichung, Taiwan |
| Herkunftsländer | Kolumbien, Guatemala, Brasilien, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron-Wert | 49/67 |
| Preis | ca. 8,50 € / 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung des Flower Coffee Workshop Classic Blend
Der Flower Coffee Workshop Classic Blend ist eine interessante Mischung aus kolumbianischen, guatemaltekischen, brasilianischen und äthiopischen Bohnen, die für Espresso geröstet wurden. Mit einer mittleren Röstung und einem Agtron-Wert von 49/67 bietet er ein tiefsüßes, knackig schokoladiges Geschmacksprofil.
Aroma und Geschmack:
Der Duft des Classic Blend ist intensiv und vielschichtig. Noten von Bing-Kirsche, dunkler Schokolade, Magnolie, Eiche und Cashew steigen in die Nase. Im Mund entfaltet sich ein samtiges Gefühl mit dominierenden Noten von Eiche und Cashew im leicht trockenen Abgang. Mit Milch intensivieren sich die Schokoladen- und Bing-Kirsch-Noten.
Gesamtfazit:
Der Classic Blend ist eine solide Mischung, die sowohl als Espresso als auch als Cappuccino überzeugt. Er bietet einen reichhaltig süß-säuerlichen Geschmack im puren Genuss und einen knackig schokoladigen Cappuccino.
Persönliche Eindrücke:
Mir persönlich hat der Classic Blend gut gefallen. Die Kombination aus verschiedenen Herkunftsländern sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl süße als auch herbe Noten beinhaltet. Die mittlere Röstung sorgt für einen ausgewogenen Körper und eine angenehme Säure.
Verbesserungspotenzial:
Für meinen Geschmack könnte der Abgang etwas länger und intensiver sein. Auch die Säure könnte etwas präsenter sein, um dem Geschmack mehr Lebendigkeit zu verleihen.
Fazit:
Der Flower Coffee Workshop Classic Blend ist eine gute Wahl für alle, die einen vielseitigen Espresso mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil suchen. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Milchkaffees.