| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Portland, Maine |
| Kaffeeherkunft | Chiapas, Mexiko |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 54/76 |
| Preis (geschätzt) | 22,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Bewertung des Capitan Maragogype von Speckled Ax
Der Capitan Maragogype von Speckled Ax ist ein interessanter Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Die Röstung ist mittel-hell, was zu einem ausgewogenen Aroma führt.
Aroma: Der Duft ist intensiv und erinnert an dunkle Schokolade, Hopfenblüten, schwarze Kirschen, Zimt und frisch geschnittenes Zedernholz.
Geschmack: Der Geschmack ist vollmundig und schokoladig mit Noten von Hopfenblüten, schwarzer Kirsche und Zimt. Der Abgang ist lang und angenehm.
Körper: Der Körper ist voll und cremig.
Säure: Die Säure ist mild und rund.
Gesamt: Der Capitan Maragogype ist ein hochwertiger Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist besonders gut geeignet für diejenigen, die einen intensiven und schokoladigen Kaffee mit floralen und fruchtigen Noten suchen.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm.
- Der intensive Schokoladengeschmack hat mir besonders gut gefallen.
- Die Säure war angenehm mild.
- Der Kaffee hat einen langen und angenehmen Abgang.
Verbesserungsvorschläge:
- Für meinen persönlichen Geschmack hätte der Kaffee etwas weniger Säure haben können.
- Die Röstung könnte etwas dunkler sein, um den Schokoladengeschmack noch mehr hervorzuheben.
Fazit:
Der Capitan Maragogype von Speckled Ax ist ein hochwertiger Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist besonders gut geeignet für diejenigen, die einen intensiven und schokoladigen Kaffee mit floralen und fruchtigen Noten suchen.
Bewertung: 4 von 5 Sternen