| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Buon Caffe |
| Röstort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Costa Rica; Honduras; Indonesien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 54/72 |
| Preis (geschätzt) | 22,50 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Bouquet Serenade 1982 Espresso Blend
Als Espressoliebhaber war ich neugierig auf die Bouquet Serenade 1982 Espresso Blend von Buon Caffe. Die Mischung aus drei verschiedenen Herkunftsländern und drei verschiedenen Verarbeitungsmethoden klang vielversprechend.
Die erste Überraschung kam mit dem Aroma. Der Duft von Beerencoulis, dunkler Schokolade und Tabak war intensiv und komplex. Im Mund entfaltete sich ein süßes, erdiges und schokoladiges Geschmackserlebnis mit Noten von Blaubeeren, dunkler Schokolade, Tabak und Zedernholz. Die Textur war angenehm viskos und der Abgang fruchtig mit einem Hauch von dunkler Schokolade.
Besonders gut gefiel mir die Kombination mit Milch. Die Frucht- und Schokoladennoten vermischten sich mit dem erdig-süßen Tabak und Zedernholz zu einem harmonischen Ganzen.
Insgesamt fand ich den Bouquet Serenade 1982 Espresso Blend sehr komplex und vielschichtig. Die Beerennoten im Vordergrund werden von der reichen Süße und den erdigen Aromen von Tabak und Schokolade perfekt ergänzt. Besonders in Kombination mit Milch entfaltet sich der volle Geschmack des Espressos.
Für Espresso-Enthusiasten, die auf der Suche nach einem komplexen und geschmackvollen Erlebnis sind, ist der Bouquet Serenade 1982 Espresso Blend eine hervorragende Wahl.