| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Grass Coffee Roaster |
| Standort der Rösterei | Yilan, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Alishan Anbaugebiet, Taiwan |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis (geschätzt) | 13,50 € / 250 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Rezension von Alishan Natural von Grass Coffee Roaster (Taiwan)
Der Alishan Natural von Grass Coffee Roaster aus Taiwan ist ein freundlicher, zugänglicher Kaffee, der sich durch seine reichhaltig süßen Nuss- und knackigen, aromatischen Holznoten auszeichnet.
Aroma und Geschmack: Der Duft ist angenehm süß und zart fruchtig, mit Noten von Persimone, Haselnuss, Tigerlilie, frisch geschlagenem Tannenholz und braunem Zucker. Im Geschmack zeigt sich eine süße Struktur mit lebhafter Säure und einem sirupartig-geschmeidigen Mundgefühl. Der Abgang ist knackig süß und lang anhaltend, mit einem Hauch von Holz.
Eigenschaften: Der Kaffee wurde auf der Four Elements Farm in Alishan, Taiwan, produziert und nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet. Grass Coffee Roaster ist eine Spezialitätenkaffeerösterei mit Sitz in Yilan, Taiwan. Weitere Informationen finden Sie unter www.grasscoffee.com.tw.
Meinung: Der Alishan Natural ist ein angenehmer und unkomplizierter Kaffee, der sich gut für den täglichen Genuss eignet. Die süßen Nuss- und Holznoten machen ihn zu einem interessanten Erlebnis, ohne dabei zu aufdringlich zu sein.
Bewertung: 4 von 5 Sternen.
Preis: NT$1.500/250 Gramm
Empfehlung: Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen und nussigen Kaffee mit einem Hauch von Holz sind, ist der Alishan Natural eine gute Wahl.